预防肝癌哪些食物可以多吃 哪些不应该吃

    民以食为天，健康的人需要合理饮食，对于患有肝癌的病人更是需要做好饮食方面的护理工作，从预防的角度来看，饮食也是大有作为的。多吃一些食物是能起到预防效果的，而少吃或是不吃一些食物，同样能让你在一定程度上远离这种疾病。
应该多吃的食物

    1、新鲜的蔬菜和水果对人体健康的帮助不小，而从预防肝癌的角度来看，最好的就是胡萝卜和柑橘了。这些蔬菜和水果当中，含有人体所需要的大量的矿物质、维生素等，能让人体处于更为健康的状况，而且经常食用还能让肝癌的危险性大为降低。

    2、专家建议最好是每天能吃上五种种类不一的水果和蔬菜，每天保证在一斤左右的摄入量，从而预防的效果更为明显。

    3、三笋，即竹笋、莴笋和芦笋，这三种食物也是我们经常会吃到的，经常吃点，不仅能满足我们胃口的需求，而且抗癌的效果也是相当理想的。
    最好是不要吃的食物：

    1、发霉变质的食物。不少老年人觉得剩下饭菜了，丢掉可惜，于是就存放起来，等下次再吃，现在有了冰箱了，还好一点，但是如果超过了24小时，产生的细菌就大大增加了。而在炎热的夏季更容易出现变质、发霉的状况，此时如果被人吃了，就容易引发一些胃肠岛系统的疾病，而且还可能会直接损伤到人体的肝脏。

    2、对于出现了斑点的红薯和甘蔗等，就一定不要吃了，还有花生和花生油如果存放时间过程了，就容易产生一些对人体有伤害的物质，而且味道也会比较难闻，这些都是致癌的物质，一定就不要吃了。

    3、腌制的菜等，其中含有的亚硝酸盐对人体伤害很大，而这些可能直接和肝癌有密切的关系，如果想要吃，要腌透之后才能吃。

    吃的健康了，对身体健康有很大的帮助，这点已经是人所共知的。肝癌这种疾病也是和饮食有密切关系的，上面介绍的应该多吃的，不能吃的这些食物，都是非常有效果的，平时在日常生活中，多注意，多吃新鲜的蔬菜和水果，不吃发霉变质的食物，少吃腌制的食物等，能帮助你远离这种疾病。不要小看这些细节之处，做好了，会收获一生的健康，那么就从现在做起吧。
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